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　　一直不太了解PTT新竹板上，為什麼總是有人抱怨新竹的東西貴又難吃，一直到我9月初回來新竹，因為家裡早上及中午不開伙，才真正的體會到，他們說的，是真的...Orz，在新竹，不曉得是心理作用還是真的就是如此，連全省連鎖的三媽臭臭鍋，吃起來也令人十分不滿意。

　　自從我在大學發現自己雖然不吃麵食(ex.牛肉麵、意麵等中式麵食)，但是義大利麵似乎不包括在內，從此義大利麵就成為我最喜歡的主食之一，雖然吃的大概都是那幾種(因為我不吃紅醬作底的麵），但是一段時間(大約一個星期)沒吃到，就會覺得全身不對勁，因此回來新竹之後，也一直在找到底那裡有好吃的義大利麵。

　　台中好吃的義大利麵店很多，但我常去的大概也就那幾家，「柚子」(我每次都記不起來他的名字，只記得是柑橘類的店名(XD))，「木盒子」(雖然是早餐店，但是他的每日義大利麵真的很好吃，尤其是醬汁，非常特別！不過漲價囉:P)其他因為價格的關係，大概就是偶而才能去吃一下。

　　回新竹之後，只跟簡TINTIN去吃過「夏綠蒂」，這個在新竹板上許多人稱讚的店，但這一吃，還真是嚇到我了。一餐吃下來，一塊麵包(還是兩塊?)，一盤義大利麵，一杯飲料（還忘了是什麼飲料)，好像還有一塊蛋糕，這樣一餐300多元！比起台中的柚子，雖然少了麵包，但是麵的量夠多，再加上手工的果凍，以及真的非常非常好喝的綠茶(香味十足，而且不會太甜)，一份才200以內，足足差了一百多塊，但是質跟量上，卻沒有讓我有值得的感覺。既然許多人推薦的店都只是這樣的表現，也讓我更加不敢再去嘗試其他店家了，畢竟吃對我來說是關係到每天心情的大事，萬一踩到地雷可是會讓我一整天都十分憂鬱。

　　剛好前幾天在電視上看到詹姆士在教大家做青醬，發現原本覺得很難的青醬，似乎滿簡單的，於是就跟老媽提議來作個青醬義大利麵，因為她也沒吃過，剛好來點新鮮的。
　　
　　材料如下：
　　　　　　　青醬：
　　　　　　　九層塔　100g　　　　　松子　　50g
　　　　　　　橄欖油　150g　　　　　蒜　　　４瓣
　　　　　　　胡椒粉　隨便加　　　　

　　　　　　　雞肉：
　　　　　　　雞胸肉　兩塊　鹽　味碄　米酒
　　　　　　　
　　　　　　　麵：
　　　　　　　義大利麵（細的）　　　甜椒　　紅的一顆，黃的一顆
　　　　　　　洋蔥　　一顆　　　　　蒜　　　四瓣
　　　　　　　蘑菇　　一大堆
　　作法：
　　　　　青醬：

　　先將松子炒過，炒到有一點香味出來，表面有點焦，就拿起來放涼。
　　再將九層塔洗一洗，去掉大枝的骨幹跟花，盡量把水吸乾。
　　
　　把蒜跟九層塔，還有橄欖油（找到的資料說，橄欖油最好用Extra Virgin的，我用的是得意的一天橄欖油，上面是有標Extra Virgin沒錯）以及松子丟到果汁機裡打一打，青醬就作好了。

　　接下來由於太興奮了，所以沒有照片Orz。

　　把雞肉切成一口的大小，加鹽，味碄，米酒還有剛作好的青醬，放在旁邊醃個半個小時。
　　接著把甜椒跟洋蔥切絲，蒜切片，蘑菇也切片，蘑菇可以先用水燙過，這樣待會煮麵就不用
擔心了。
　
　　再來就是煮麵了，下麵之後，先用橄欖油爆香蒜片，然後把醃好的雞肉丟下去，再將甜椒、
洋蔥丟下去，然後是蘑菇，這時候可以加一點雞高湯，試試看有沒有味道，若沒有再加些鹽。
加入麵之前，記得加點煮麵水，然後再加麵，然後稍微拌炒一下，就可以上菜啦～。


　　這是最後一盤，在這之前已經煮了四盤，都被喀光了。

　　原本擔心雞肉會太硬，但其實還好，可能因為加了青醬下去醃的關係，所以滿嫩的。整體來說算是成功，畢竟煮了五盤全部被吃光，都沒剩，應該不太難吃吧(XD)。後來晚上又去愛買買的墨魚麵條，下次可以來試試青醬奶油海鮮墨魚麵～YA~!

　　P.S.這樣一餐下來平均一盤大約60元左右，比起拿60元在新竹買自助餐，我想這樣應該算是很值得了。

　　前一篇Tintin的文章小標是：「你永遠不知道，你對我多重要。」，其實應該是說，會在這個分類下的，通常都在我的生命裡占了某種程度的重要性，我自認我的人生是一連串的惡夢，各種不可思議的事一直在發生，但因為有了這些人，我才有能力可以往前走，而且是往上走。但請不要來問我誰比較重要，這種事是不能比較的╮(╯▽╰)╭。

　　其實我有想過開分類第一篇要放URH（我google過了，要因為這樣來找我尋仇應該不太可能），但千言萬語，始終沒有辦法整理個頭緒出來，因此遲遲沒有動筆。

　　每每提到URH，我總會想到剛認識他的時候，第一次應該是在東海女生宿舍網路教學，他跟Cloud學長（喔～我竟然還記得）來教大家怎麼設定網路，上課說什麼不太記得了，其實那時候應該也聽不懂，重點其實在帶去東海的電腦怎麼弄都沒辦法上網，所以要去請他們幫我看一下（那時候大一那有人可以幫忙，只能想辦法利用免費的人問╮(╯▽╰)╭）。不知道是他上課上的太好了，還是toffee學姐太正了，總之後來就參加宿網小組，沒想到那時候連宿網小組也要搞一個直屬學長制（後來確定只是為了讓各位學長多點福利認識正妹），結果不怕死的我指著站在主席位子的他說我想要跟他學。

　　我記得當時其他人都遲疑了一下，Avex還說：「你確定嗎，他是大魔王耶！」

　　可以說我自找麻煩，也可以說我喜歡挑戰，但若以結果來說，我謝謝當初自己有這樣的勇氣，而且後來沒有因為URH覺得我不夠正不想教我(誤）而放棄盧他，雖然第一次他教我灌電腦教了八個小時之後，我們大概都有體認，我不會是修電腦的料（爆）。

　　那時候的我，不愛說話，沒什麼自信，一心想轉學考離開東海去念管院的系。但慢慢發現，這個人跟其他人不一樣，從他身上應該可以學到我沒有的東西，從策劃活動，策畫教學，怎樣規劃一個有制度的組織，就像一個寶庫，你一直挖一直挖，但好像永遠看不到底。

　　我不曉得他把我當成什麼，但對我來說，他像哥哥，像爸爸（爆），給了一個我原本看不到的榜樣，今天我會成為現在這樣的我，有百分之七十都是因為他。

　　因為他而去接了NOVA駐點工讀生的工作，練習對人說話，練習成為一個SALES；因為他學會更有邏輯性的思考，學會策劃活動，學會上台說話，學會如何面對人群上課，學會怎樣才叫做一個好的講師；因為他學會如何堅強，如何面對問題，如何消化情緒；最常説的就是要訓練自己，面對沒做過的事，都當成是為了鍛鍊自己變的更強（是要打怪嗎╮(╯_╰)╭）而去做，對自己嚴格，沒有什麼喘息的空間。當然某部份的他是我沒有辦法接受的，比如說情緒消化過快，沒有厭惡喜好，我覺得，那樣太不像人了:P。

　　但是因為他我有了第一份工作，而且薪水好，又可以跟外國人說話；因為他我可以進一家非常棒的仲介公司，像多了一整個大家庭，也讓我可以在經濟上更加獨立，因為他我養成了不斷學習，而且面對每次的挫折都當成是一次練習的習慣。

　　也許人家說的心靈導師就是像這樣子。

　　錢他沒有很多（都讓別人欠著╮(╯◇╰)╭），但是給予我的支持與信任，可以說是一直以來我能夠往前走的很大力量。

　　我想他應該了解我心裡對他的感謝（應該不會不知道吧(￣□￣|||)a)，即使我們常常會大吵架，或者跟他冷戰（其實也知道他沒在放在心上，而且自己還會忘記為了什麼跟他吵架），但我很懷念以前常常去山珍吃炒飯邊聊天的時間（雖然他每次在長篇大論的時候我都會偷偷放空），很懷念聽他上課的時候，也很懷念那些我們沒事開始聊天就聊的沒完沒了的日子。

　　有一句話我一直記得：「Every step I took was to get closer to you」（藝妓回憶錄）。藝伎回憶錄裡，小百合為了接近她所喜愛的會長，因此努力的學習。同樣的，我把他當成我的目標，只是不同的是我希望未來的我能夠像他一樣堅定，一樣的要求自我，不斷的學習跟增進自己的能力。但是，賺的錢不要只跟他一樣多就好了( ￣ c￣)y▂ξ。

　　我還是覺得這篇沒有把我心裡真正的想法說清楚、說完全。但沒辦法，今天就想寫一篇有關他的文章，那就這樣吧～。

p.s.吳阿雅，那個編號對嗎？XD

　　這幾天一直來來回回醫院跟家裡，有很多在路上騎車，腦袋卻在放空的時間，昨天突然想到一件事，覺得自己真的變的不一樣。

　　不知道是不是這樣的，觀察之前在仲介公司的同事，大概大家都會有被害妄想症(笑)，畢竟是金額這麼大的交易，買方想省錢，賣方想多拿些錢，仲介也要賺錢，三方拉拉扯扯，再加上台灣人在緊急的時候，往往腦筋特別靈活，總是會用些心機計謀來達成自己的目的，因此往往就是仲介需要繃緊神經，以免最後花了心力做了事，結果連錢都沒拿到，因此在每一個案子裡，只要開始談價錢，有時甚或只是看了房子而已，你就要開始思考：這個客戶是真的客戶還是假的客戶？這個客戶買的起房子嗎？或是他是不是應該買的起更高一級的房子？這個客戶會不會跟你看了房子之後偷偷自己跑去找屋主買？在談價錢的中間，你要開始思考：他為什麼要買房子，他有沒有辦法再加價錢？他剛剛說的那句話，是不是想要暗示些什麼，是不是要跟我們砍服務費？

　　我其實是很大而化之的人，但最近發現自己對於陌生人的防備心比起以前高很多，尤其是有時候不自覺的會思考別人對我說的話，話裡面有沒有別的含意，或是他的眼神，是不是說的話跟想的是不一樣的。幸運的是我在這方面的天份(?)還不錯，在之前工作的時候，或是平常生活中，大概都可以知道客戶或是朋友的想法，但是有時候想想，這是不是表示，我已經沒有辦法再這麼單純？

　　啊~我說的單純不是只天真可愛活潑浪漫的那種，而是指，大概就是你剛認識別人的時候，不會時刻觀察他，想要搞清楚他是那一種個性，或者是不要先用防備的心態對待別人。

　　昨天在回家的路上，我在回想這些東西的時候，想起自己很久沒有拍出覺得滿意的照片了。

　　其實，我不喜歡拍物品，相較之下，我喜歡非刻意情況下所拍出的照片。

　　但是想想在環島的這段時間裡，以及到ClubMed珍拉汀灣的員工旅遊，我連新買的a300都很少拿出來拍(環島是因為阿雅的相機在我們從基隆到宜蘭的路上，到海裡游泳去了，所以才都用我的拍)，當然a300比起之前拿的Kodak DX6490來的更大、更重，是原因之一，但其實在路上，不知道是因為自己太累了，還是怎麼了，總之沒有什麼想要拍照的感覺。

　　我一直都認為，美景是一直都在，但是只看你的眼睛看不看的到。


　　我希望我還可以繼續再拍出這樣的照片，也是時候讓自己放鬆，讓自己的心靈年齡回到跟外表一樣的時候了。

　　

這時候只能告訴自己：「沒有一顆心會因為追求夢想而受傷。當你真心想要某樣東西時，整個宇宙都聯合起來幫助你完成他。-牧羊少年奇幻之旅」

p.s.我應該再去買一本隨身版的牧羊少年奇幻之旅..